Chili Cheese Burger
Feurige Chili Cheese Burger frisch vom Grill: Saftiges Rindfleisch trifft auf würzigen Cheddar und feine Schärfe – ein echter Klassiker für alle Burger-Fans!
Kochutensilien
- Grill oder Grillpfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Burgerpresse (optional)
Zutaten
- 300 g Rinderhackfleisch
- 2 Burgerbrötchen
- 2 Scheiben Cheddar Käse
- 1 kleine rote Chilischote
- 2 Blätter Kopfsalat
- 2 Scheiben Tomate
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 TL Ketchup
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Pattys vorbereiten: Das Rinderhackfleisch locker mit Salz und Pfeffer würzen und in zwei gleich große Pattys formen. Falls Du eine Burgerpresse hast, geht das noch einfacher.
- Chili und Zwiebel schneiden: Die Chilischote fein hacken und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Je nach gewünschter Schärfe kannst Du die Kerne der Chili entfernen oder drin lassen.
- Grillen: Den Grill oder die Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Pattys etwa 3–4 Minuten pro Seite grillen, dabei in den letzten Minuten die Cheddar-Scheiben auflegen und leicht schmelzen lassen.
- Brötchen anrösten: Während die Pattys grillen, die Burgerbrötchen halbieren und kurz auf dem Grill anrösten.
- Burger bauen: Die unteren Brötchenhälften mit einer Mischung aus Mayonnaise, Senf und Ketchup bestreichen. Dann Salatblatt, Patty mit geschmolzenem Käse, Tomatenscheibe, Zwiebelringe und gehackte Chili schichten. Deckel drauf – fertig!