aktualisiert am 25. April 2025
Wenn Du auf der Suche nach einem echten Highlight für deinen Grillabend bist, dann musst Du unbedingt dieses Chili Cheese Burger Rezept ausprobieren! Saftiges Rindfleisch, geschmolzener Cheddar und eine feine Schärfe machen diesen Burger einfach unwiderstehlich. Perfekt, wenn Du deine Gäste oder einfach Dich selbst mit einem besonderen Geschmackserlebnis überraschen willst.
Chili Cheese Burger
Kochutensilien
- Grill oder Grillpfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Burgerpresse (optional)
Zutaten
- 300 g Rinderhackfleisch
- 2 Burgerbrötchen
- 2 Scheiben Cheddar Käse
- 1 kleine rote Chilischote
- 2 Blätter Kopfsalat
- 2 Scheiben Tomate
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 TL Ketchup
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Pattys vorbereiten: Das Rinderhackfleisch locker mit Salz und Pfeffer würzen und in zwei gleich große Pattys formen. Falls Du eine Burgerpresse hast, geht das noch einfacher.
- Chili und Zwiebel schneiden: Die Chilischote fein hacken und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Je nach gewünschter Schärfe kannst Du die Kerne der Chili entfernen oder drin lassen.
- Grillen: Den Grill oder die Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Pattys etwa 3–4 Minuten pro Seite grillen, dabei in den letzten Minuten die Cheddar-Scheiben auflegen und leicht schmelzen lassen.
- Brötchen anrösten: Während die Pattys grillen, die Burgerbrötchen halbieren und kurz auf dem Grill anrösten.
- Burger bauen: Die unteren Brötchenhälften mit einer Mischung aus Mayonnaise, Senf und Ketchup bestreichen. Dann Salatblatt, Patty mit geschmolzenem Käse, Tomatenscheibe, Zwiebelringe und gehackte Chili schichten. Deckel drauf – fertig!
Tipp zum Rezept
Wenn Du es richtig krachen lassen willst, kannst Du zusätzlich Jalapeños oder eine extra Portion Chili-Cheese-Sauce auf die Burger geben. Das macht sie noch saftiger und sorgt für einen kleinen Schärfe-Kick, der einfach süchtig macht!
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Häufig gestellte Fragen
Welche Chilisorte eignet sich am besten?
Am besten nimmst Du frische rote Chilischoten wie Jalapeños oder rote Thai-Chilis. Sie bringen eine angenehme Schärfe und ein frisches Aroma.
Kann ich die Burger auch in der Pfanne braten?
Ja, das geht super! Am besten eine gusseiserne Pfanne verwenden und die Pattys scharf anbraten, damit sie außen schön knusprig werden.
Wie bekomme ich die Pattys besonders saftig?
Drücke das Fleisch nicht zu fest zusammen und wende die Pattys nur einmal beim Grillen. So bleibt der Fleischsaft schön im Patty.
Mit diesem Chili Cheese Burger Rezept bringst Du echtes Streetfood-Feeling auf deinen Grill. Einfach gemacht, unglaublich lecker und genau das Richtige für alle, die es würzig und deftig mögen. Probiere es aus und lass Dich begeistern!
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