Beilagen zum Grillen – Die besten Rezepte für dein BBQ

aktualisiert am 10. Februar 2025

Ein gelungenes Grillfest lebt nicht nur von perfekt gegartem Fleisch oder Fisch – die richtigen Beilagen machen das BBQ erst richtig rund! Ob herzhaft, würzig oder leicht und frisch: Hier findest du köstliche Beilagen, die perfekt zu jedem Grillabend passen.

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Gegrillter Spargel mit Zitronen-Kräuter-Butter

Beilagen zum Grillen

Spargel ist eine hervorragende Beilage zum Grillen – besonders, wenn er direkt auf dem Rost zubereitet wird. In Kombination mit einer aromatischen Zitronen-Kräuter-Butter wird das Gemüse zum echten Highlight. Die frischen Kräuter und der Hauch von Zitrone verleihen dem gegrillten Spargel eine sommerlich-leichte Note.

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Bacon-Camembert

Beilagen zum Grillen

Wenn du es gerne deftig magst, ist dieser Bacon-Camembert eine hervorragende Wahl. Der würzige Speck ummantelt den cremigen Camembert und sorgt für eine knusprige, rauchige Kruste. Das Innere bleibt herrlich schmelzend und macht sich perfekt als Beilage oder sogar als Dip für frisches Brot.

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Gefüllte Süßkartoffeln vom Grill

Beilagen zum Grillen

Süßkartoffeln sind eine tolle Abwechslung zu klassischen Grillbeilagen. Sie werden direkt auf dem Grill gegart, bis sie eine weiche, cremige Konsistenz bekommen. Gefüllt mit würzigen Zutaten wie Käse, Frühlingszwiebeln oder Speck werden sie zu einer sättigenden und köstlichen Beilage, die sowohl als vegetarische Option als auch als herzhafter Begleiter zum Steak funktioniert.

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Gegrillte Maiskolben mit Chili-Limetten-Butter

Maiskolben

Gegrillte Maiskolben sind ein Klassiker unter den Beilagen zum BBQ. Sie überzeugen durch ihre knackige Konsistenz und den süßlichen Geschmack. Mit einer würzigen Chili-Limetten-Butter bekommen die Kolben eine pikante Frische, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten passt. Ein echter Hingucker auf jedem Grillbuffet!

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Dein persönliches Grill-Rezeptbuch

Möchtest du deine liebsten Beilagen zum Grillen, die jedes BBQ perfekt ergänzen, für immer festhalten? Dieses Rezeptbuch bietet dir die Möglichkeit, deine besten Kreationen, Salate und Grillbeilagen übersichtlich zu notieren. So hast du deine Rezepte jederzeit griffbereit.

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Ob frisch vom Grill, herzhaft gefüllt oder knusprig überbacken – die richtige Beilage bringt Abwechslung und Geschmack auf den Teller. Von leichten Gemüsespeisen bis hin zu deftigen Käsevariationen gibt es unzählige Möglichkeiten, dein BBQ zu bereichern. Diese Sammlung wächst stetig weiter – schau also regelmäßig vorbei, um neue Inspirationen für deine nächste Grillparty zu entdecken!

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