Klassischer Gurkensalat mit cremigem Dressing
Dieses Rezept für einen klassischen Gurkensalat ist die perfekte Beilage zu jedem Grillgericht. Mit einem cremigen Dressing aus Schmand, Essig und frischen Kräutern ist der Salat schnell gemacht und unglaublich erfrischend. Einfach, lecker und in nur 15 Minuten fertig!
Equipment
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel
- Schneebesen oder Löffel
Ingredients
- 1 Große Salatgurke
- 100 g Schmand oder Joghurt
- 1 EL Essig
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- 1 Knoblauchzehe optional
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Dill oder Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
- Gurke vorbereiten: Wasche die Gurke gründlich und schneide sie in feine Scheiben. Falls du es besonders fein magst, kannst du sie auch mit einem Hobel schneiden.
- Dressing anrühren: In einer Schüssel Schmand oder Joghurt mit Essig, Olivenöl, Senf und Zucker verrühren. Falls du es etwas intensiver magst, presse eine Knoblauchzehe hinein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Vermengen: Die Gurkenscheiben zum Dressing geben und alles gut vermischen. Lass den Salat etwa 5 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Servieren: Mit frischem Dill oder Schnittlauch garnieren und direkt genießen!