aktualisiert am 2. März 2025
Du hast Lust auf frische, würzige Kresse, die du jederzeit selbst ernten kannst? Dann bist du hier genau richtig! Kresse ist eines der einfachsten Kräuter, das du ohne großen Aufwand selbst anbauen kannst – sogar ohne Garten. Ob auf der Fensterbank, im Gartenbeet oder in kreativen Gefäßen wie Eierschalen: Kresse wächst fast überall und ist bereits nach wenigen Tagen erntereif. In diesem Beitrag erfährst du alles, was du zum Kresse pflanzen wissen musst – mit wertvollen Tipps, einer ausführlichen Anleitung und einer Checkliste am Ende!
Warum Kresse pflanzen? – Die Vorteile auf einen Blick
Kresse gehört zu den pflegeleichtesten Kräutern, die du anbauen kannst. Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen benötigt sie keine speziellen Bedingungen oder teure Erde. Du kannst sie einfach auf einem Stück Küchenpapier oder Watte wachsen lassen – ganz ohne Erde und sogar mitten im Winter.
✅ Superschnell erntereif – Bereits nach 5-7 Tagen kannst du ernten.
✅ Kaum Platzbedarf – Perfekt für die Fensterbank oder kleine Gärten.
✅ Keine Erde nötig – Kresse wächst auf Watte, Küchenpapier oder Erde.
✅ Gesund und vitaminreich – Hoher Gehalt an Vitamin C, Eisen und Folsäure.
✅ Perfekt für Anfänger & Kinder – Ein tolles Projekt für alle, die mit Pflanzen starten wollen.
Da Kresse keine aufwendige Pflege benötigt, eignet sie sich auch hervorragend für Menschen mit wenig Zeit oder ohne grünen Daumen. Egal, ob du in einer Stadtwohnung lebst oder einen großen Garten hast – Kresse wächst fast überall!
Kresse drinnen pflanzen – So funktioniert’s
Selbst ohne Balkon oder Garten kannst du problemlos frische Kresse auf der Fensterbank ziehen. Diese Methode ist besonders praktisch, wenn du das ganze Jahr über frische Kräuter haben möchtest. Außerdem kannst du Kresse im Innenbereich besonders hygienisch und ohne Schädlinge anbauen.
Das brauchst du:
✔ Flache Schale, Teller oder ein altes Marmeladenglas
✔ Watte, Küchenpapier oder Taschentücher
✔ Kressesamen
✔ Sprühflasche oder Löffel zum Befeuchten
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
1️⃣ Unterlage vorbereiten: Lege Watte oder Küchenpapier in die Schale oder den Teller. Die Schicht sollte etwa 1 cm dick sein, damit die Samen später ausreichend Halt haben.
2️⃣ Feuchtigkeit zufügen: Befeuchte die Unterlage gut, aber nicht zu stark. Sie sollte feucht, aber nicht tropfnass sein, da die Samen sonst schimmeln könnten.
3️⃣ Samen aussäen: Streue die Kressesamen gleichmäßig auf die feuchte Fläche. Achtung: Nicht mit Erde bedecken! Kresse ist ein Lichtkeimer und benötigt Helligkeit zum Wachsen.
4️⃣ Perfekten Standort wählen: Stelle die Schale an einen hellen, warmen Platz (z. B. die Fensterbank). Je heller der Standort, desto schneller wächst die Kresse.
5️⃣ Täglich befeuchten: Nutze eine Sprühflasche oder gieße vorsichtig nach. Kresse mag es gleichmäßig feucht, Staunässe solltest du jedoch vermeiden.
6️⃣ Ernten & genießen: Nach 5-7 Tagen kannst du die Kresse mit einer Schere abschneiden und genießen!
Tipp: Falls du es besonders kreativ magst, kannst du Kresse in Eierschalen, Tontöpfen oder Kresse-Igeln wachsen lassen – perfekt als Deko oder Geschenk! Auch als kleine Überraschung für Kinder ist diese Methode ideal.
Kresse im Garten pflanzen – So klappt es draußen
Wenn du einen Garten oder Balkon hast, kannst du Kresse natürlich auch direkt im Freiland oder in Blumenkästen anbauen. Hier wächst sie noch schneller als in der Wohnung und kann direkt ins Beet integriert werden.
Wann ist der beste Zeitpunkt?
- Aussaat im Garten: März bis Oktober
- Temperatur: Kresse keimt bereits ab 6°C, optimal sind 15-25°C.
- Ernte: Schon nach 10-14 Tagen kannst du die ersten Blätter schneiden.
Kresse wächst nicht nur schnell, sondern kann auch mehrmals im Jahr ausgesät werden. Sie eignet sich besonders gut als Zwischenkultur zwischen langsam wachsenden Gemüsesorten, da sie kaum Platz benötigt und den Boden verbessert.
So säst du Kresse im Freiland:
1️⃣ Boden vorbereiten: Lockere den Boden gut auf und entferne Unkraut. Achte darauf, dass der Boden gut durchlässig ist, da Kresse keine Staunässe verträgt.
2️⃣ Samen ausstreuen: Verteile die Samen gleichmäßig auf der Erde – nicht mit Erde bedecken! Drücke sie leicht an, damit sie nicht vom Wind verweht werden.
3️⃣ Bewässern: Halte den Boden stets feucht, aber vermeide Staunässe. Am besten gießt du mit einer feinen Brause, damit die Samen nicht weggespült werden.
4️⃣ Ernten & nachsäen: Schneide die Kresse ab, wenn sie ca. 5-7 cm hoch ist. Damit du durchgehend frische Kresse hast, kannst du alle 2 Wochen neu säen.
Tipp: Kresse ist ein natürlicher Bodenverbesserer! Sie lockert den Boden auf und kann vor oder zwischen anderen Pflanzen angebaut werden. Zudem hält sie Schädlinge fern, da ihr Geruch viele Insekten abschreckt.
Häufige Probleme & Lösungen
| Problem | Lösung |
|---|---|
| Samen keimen nicht | Achte darauf, dass sie genug Feuchtigkeit bekommen. Keine Erde darüberstreuen! |
| Kresse wächst ungleichmäßig | Gleichmäßig aussäen und täglich besprühen. |
| Zu milder Geschmack | Lasse die Kresse länger wachsen – ab 7 cm wird sie würziger. |
| Schimmelbildung | Zu viel Feuchtigkeit? Verwende durchlässige Unterlagen wie Küchenpapier statt Watte. |
5 kreative Ideen für den Kresse-Anbau
- Kresse in Eierschalen säen: Perfekt für Ostern oder als Geschenk! Kinder lieben es, wenn sie ihren eigenen „Kresse-Kopf“ gestalten können.
- Kresse als Tischdeko: In kleinen Töpfchen auf dem Tisch – sieht toll aus! Gerade bei festlichen Anlässen eine tolle Idee.
- Bunte Kresse-Gärten: Kombiniere grüne Kresse mit roten Radieschenblättern für mehr Farbe.
- Kresse im Glas: Ideal für kleine Küchen – sieht stylisch aus und spart Platz.
- Kresse-Herzen: In eine Schablone säen und wachsen lassen – perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenkidee.
häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich Kresse mehrmals ernten?
Nein, leider nicht. Kresse wächst nach dem Schneiden nicht nach. Aber du kannst alle zwei Wochen neue Samen aussäen, um immer frische Kresse zu haben!
Muss ich Kresse düngen?
Nein, das ist nicht nötig. Kresse wächst so schnell, dass sie keinen Dünger benötigt.
Kann ich Kresse einfrieren?
Nein, Kresse verliert durch das Einfrieren ihr Aroma und wird matschig. Am besten immer frisch ernten und direkt verwenden.
Checkliste: Alles Wichtige zum Kresse pflanzen
✔ Drinnen oder draußen säen – Je nach Platz & Jahreszeit.
✔ Nicht mit Erde bedecken – Kresse ist ein Lichtkeimer.
✔ Täglich feucht halten – Am besten mit einer Sprühflasche.
✔ Nach 5-7 Tagen ernten – Für den besten Geschmack.
✔ Regelmäßig nachsäen – Damit du immer frische Kresse hast.
Kresse pflanzen ist super einfach, macht Spaß und lohnt sich! Egal, ob auf der Fensterbank oder im Garten – mit den richtigen Tipps hast du in wenigen Tagen frische Kresse für deine Küche. Jetzt bist du dran: Probier es aus und starte deine eigene Mini-Kressefarm!